燒肉三重奏

燒肉三重奏

台中的超夯燒肉懶人包

四月 18, 2017 一元
還不知道晚上要帶家人、另一半吃什麼嗎?閃電介紹三家約會超推燒烤店,讓你今晚變大廚!
除了好吃的燒肉外,這三家的裝潢也都是別出心裁,非常具有特色喔!

詳細介紹

還不知道晚上要帶家人、另一半吃什麼嗎?閃電介紹三家約會超推燒烤店,讓你今晚變大廚!
 
雲火日式燒肉


雲火日式燒肉有特殊的食材處理技術,因此所有肉類都不會像一般燒烤愈吃愈油膩!非常處女座的店家對每個細節都不放過、呈上桌前的哪怕只是烤肉夾,都是經過貼心挑選的!高級食材、就像輕品,讓你吃的無負擔!
 

「雲火日式燒肉」坐落於台中市西屯區太原路一段,雲火使用的「伊比利豬」是體型最重、吸收最好的Bellota等級。伊比利豬自小便悠游自在的奔走大自然中,是少數放牧的品種,因此肉質非常有力有彈性。另外伊比利豬因為是吃橡樹果,所以體內居然是健康的「不飽和脂肪」!也因為性質與橄欖油相似,因此有了「會走路的橄欖樹」這樣可愛的稱號!
 

「可樂娜葡萄柚冰沙」!光外觀就讓人透徹心涼,非常適合在吃燒烤後享用。可樂娜到裝入巨大的高腳杯中,回隨著你一口一口的將酒水注入,會愈喝愈濃烈!
 

「雲火日式燒肉」在細節的用心與食材、佐料的設選上下了一番功夫,更重要的是擁有獨家的特殊處理技術,以致所有肉品都能非常新鮮且吃不出油膩!
 
胡同日式燒肉
 
雖是日式燒肉店,但餐廳外居然橫著一張中國式的老長椅,紅磚、春聯整個非常喜氣!
 

擺盤細緻的醬漬牛五花,鮮紅色搭配雪白油脂,非常吸睛!瞧那完美的油脂分佈就知道,此肉非等閒之輩,果不出其然,放上烤盤的醬漬牛五花被鮮甜的油脂包覆,入口即化又不失嚼勁!
 

蟹膏干貝是胡同的招牌菜,干貝的甜搭配蟹膏的鮮,絕妙的搭配交織奇妙的美味,來這邊不點這道蟹膏干貝就等於沒來摟!
 

澳洲和牛牛舌,大片的牛舌頭捲起蔥花一口咬下,多汁又美味的肉間夾雜清脆的蔥花,是至高的享受!這道菜其實非常有意思,牛舌上滿滿的蔥花像極了真實草地上的牛在覓食呢!
 
瓦庫燒肉
 

瓦庫燒肉是木造的外觀,這樣的可愛小木屋在大都會中突兀出現,還未進門就秒殺好幾張底片!店內由紅磚與巨大結實的木樑、木柱構成,日式的裝潢在淡黃色的燈下顯得特別溫暖、舒心,真有身在日本小鎮的感覺!
 

《經典沙拉》,有日式胡麻跟蜂蜜芥末兩種口味,分量很多,各式新鮮蔬果不惜成本的將碗鋪成圓弧狀!
 

瓦庫精選和牛肉質軟嫩,是許多老饕的最愛,瓦庫提供的部位是牛小排跟大腹還有牛肋條3個部份,一道餐點就能吃到多種不同部位的口感與享受!
 

厚切牛舌 ,下口Q軟順口,在瓦庫有有厚切跟薄片兩種選擇!
 

瓦庫有道特色點心「黃金炸蒡餅」,牛蒡炸完加上美奶滋再用海苔包起來,吃起來酥酥脆脆,非常特別


這三間燒烤各自有不同的特色,然而共同的特色是能滿足饕客的味覺享受!與秒拍許多照片的高級食材與裝潢!

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