【宇良食健康鍋物料理】

【宇良食健康鍋物料理】

【宇良食】_讓人像「伊卡洛斯」勇往直前的美味鍋物

六月 05, 2017 sharelife
在台中沙鹿有間讓人暫忘四季的美味鍋物,置身其中,你將專注於美味的湯頭與豐盛的菜餚,它叫【宇良食健康鍋物料理】。多款美味的湯底,超炫麗的琺瑯瓷釉鍋,超霸氣鮮美海鮮與肉盤!
好吃又好拍照,哪管春夏秋冬呢!

詳細介紹

火鍋在台灣人心中有著屹立不搖的地位,很神奇的是,不論四季如何變換,哪怕是炎炎夏日,人們依舊不畏高溫,不怕融化身上每吋肌膚!像極了希臘神話中的「伊卡洛斯」,勇往直前只為一品美味湯頭!

 
在台中沙鹿有間讓人暫忘四季的美味鍋物,置身其中,你將專注於美味的湯頭與豐盛的菜餚,他叫「宇良食健康鍋物料理」。
 









「宇良食健康鍋物料理」有著清水模的外觀,灰沉沉的卻非常俐落。厚重的木質大門內是極簡的工業風裝潢,高挑屋簷下鋼架縱橫,並垂著數盞圓燈,在室內廣闊的天下散發鵝黃色的光芒,好似同時瞧見好幾輪明月。在大門旁佈置著五顏六色的乾燥花束,在工業風的剛毅下點綴了些許浪漫與文青氣息!
 

說到火鍋,餐桌上最容易被忽略的主角就是鍋具!眾人總是專注於菜盤、肉盤等好料上。在宇良食,最先注意到的則是這些色彩絢麗、繽紛的琺瑯瓷釉鍋,一改鑄鐵鍋沉悶單調的色彩,直接為餐桌注入時尚氣息!而且導熱平均、速度快,能快速為飢腸轆轆的饕客烹飪菜餚!
 



「宇良食健康鍋物料理」有好幾種湯底供選用,以柴魚加昆布烹煮的昆布鍋;用洋蔥炒過更添一層濃厚的石頭鍋;清甜酸筍鍋偏酸,但愈喝愈回甘;輕盈蔬菜鍋是最清淡健康的湯底;尚宮泡菜鍋與麻辣藥膳鍋皆在中辣的程度,強烈刺激味蕾;田野番茄鍋除了酸外,帶有更多的鮮甜;清香藥膳鍋由中藥包熬煮,卻不過於濃烈,清新爽口,最新推出的叻沙椰奶鍋有著濃濃奶香與南洋風,是現在非常熱門的鍋物!
 
宇良食豐富的選項讓人百吃不膩,每次都帶來新的體驗、享受。
 



肉品上最基本的有牛培根與梅花豚,牛培根油花非常多,下口後油脂緩緩充斥口中,配上肉的嚼勁,十足享受!梅花豚油脂分布均勻,口感柔軟,彷彿在吃棉花糖,瞬間就融入口中。另外,安格斯板腱牛以肉汁豐厚見長,綿延滋潤的口感是不少饕客的首選;霜降牛肉面相看上去很像霜的樣子,肥瘦均勻分布,形成大理石花紋,因此得名霜降牛肉,口感柔潤、鮮嫩,易嚼易咽。








除了紅白相間的鮮嫩肉品外,宇良食最讓人怦然心動的就是超豪華的海鮮拼盤!上面躺著滿滿的海鮮,有草蝦、干貝、蝦子、鮮魚、蛤蠣與巨大無比的生蠔!位在靠海的沙鹿,宇良食所有海鮮都是每日限選的高檔新品!大海的滋味瀰漫整個海鮮拼盤,非常壯觀。
 

飽餐後呈現裝在高腳杯中的冰鎮紅豆湯,淡淡的紅豆鮮甜順著冰涼口感下口,為一餐寫下完美的結尾!
 

現在來宇良食只要加五十元便能將紅豆湯換成高夯冰品「HAAGEN DAZS」!在店內打卡也會加送肉盤喔!想吃健康輕品的火鍋,不妨來趟「宇良食健康鍋物料理」!

官方臉書:https://www.facebook.com/yus.dish/

沙鹿店
地址
: 台中市沙鹿區中山路496號
電話: 04 2665 2499
開放時間11:00–22:00

國安店
地址: 台中市西屯區國安一路168號一樓
電話: 04 2462 1222
開放時間11:30–22:30

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